Sabe quando dá aquela vontade de comer um sorvete, mas o supermercado ou a sorveteria estão muito longe :D!!! Nesses momentos apelo para o sorvete express! Fácil, rápido e saudável, quebra um bom galho quando estamos querendo nos refrescar e se adoçar com uma sobremesa gelada.
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Esse sorvete é com base de iogurte e fruta, então ele funciona como um frozen iogurte. Dá pra de vários sabores, é só escolher a sua fruta preferida. Hoje fiz de manga, porque era a fruta que tinha em casa, mas fica muito bom de morango e amora.
Então mãos a obra! Corte a manga em pedaços e bata no processador de alimentos com o mel, o suco de limão e um bom punhado de hortelã (a hortelã ajuda a dar mais frescor para o sorvete), e 250 g de iogurte natural. (Dica: você pode usar um iogurte mais grosso como o grego ou os com sabores) Bata tudo ate ficar bem homogêneo e liso, coloque em uma travessa e deixe no freezer para firmar até a hora de servir (1h já é o suficiente, mas quanto mais melhor!). Quando servir, faça bolas e coloque na casquinha, raspe chocolate por cima e delicie-se!
Ingredientes:
500 g de pedaços de manga
2 colheres de sopa de mel
Suco de 1 limão
Ramos de hortelã fresca
250 g de iogurte natural
6-8 cones de sorvete
Chocolate amargo para ralar por cima
Pra ouvir enquanto come o sorvete: Jack Johnson - Sitting, Waiting, Wishing
http://www.youtube.com/watch?v=Ffgsf3pqaD8
http://www.youtube.com/watch?v=Ffgsf3pqaD8
By: Jamie Oliver - Receitas 30 minutos - pag. 48
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